Żeberka wieprzowe duszone w soi

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Soję namoczyć na noc, opłukać i odsączyć.

   

2. 02

   Krok 2

   Żeberka wieprzowe pokroić na kawałki, umyć i odłożyć.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej zalewę do zimnej wody i usuń ewentualną białą pianę.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyjmij żeberka z garnka i umyj je.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj składniki: anyż gwiazdkowy, przyprawy i imbir (po prostu rozgnieć jedną stronę imbiru).

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni, dodaj biały cukier i mieszaj, aż się rozpuści, na małym ogniu.

   

7. 07

   Krok 7

   Najpierw dodaj żeberka wieprzowe i podsmaż. Następnie dodaj do garnka anyż gwiazdkowy, cynamon i imbir i smaż przez chwilę, aż składniki się połączą.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj odłożone ziarna soi i smaż równomiernie.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj odpowiednią ilość wody i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

   

10. 10

    Krok 10

    Po zagotowaniu wody dodaj przyprawy: sól, bulion z kurczaka, glutaminian sodu i proszek z żeberek wieprzowych.

    

11. 11

    Krok 11

    Przełóż składniki z garnka do naczynia żaroodpornego i gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę.

    

12. 12

    Krok 12

    Oto zdjęcie gotowego produktu.