Marrocos • Saladas

Salada marroquina de cenoura com cominho

Name: Salada marroquina de cenoura com cominho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Morocco
Ingredients: 600 g de cenouras, descascadas e fatiadas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de cominho em pó; 1/2 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de sal; 15 g de coentro e salsa picados

Prepare em casa uma salada marroquina de cenoura com cominho, usando ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária marroquina.

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Preparo15 min

Cozimento15 min

Porções4

Salada marroquina de cenoura com cominho — Category illustration (not this exact prepared recipe). Armineaghayan · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons; full source/license: /credits

Preparo

01
Etapa 1
Cozinhe as cenouras em água fervente por 10 a 12 minutos, até ficarem macias.
02
Etapa 2
Escorra bem e deixe secar ao vapor por 2 minutos.
03
Etapa 3
Misture azeite, suco de limão, alho, cominho, páprica e sal.
04
Etapa 4
Misture as cenouras mornas com o molho para que o absorvam.
05
Etapa 5
Deixe esfriar um pouco e incorpore as ervas. Sirva quente ou leve à geladeira até gelar.

Nutrição

Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.

Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.

Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested

Salada marroquina de cenoura com cominho

Preparo

Etapa 1

Etapa 2

Etapa 3

Etapa 4

Etapa 5

Nutrição