Marokkanischer Karottensalat mit Kreuzkümmel
Bereiten Sie marokkanischen Karottensalat mit Kreuzkümmel ganz einfach zu Hause zu – mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten. Eine originelle Rezeptur von BestFoodBook für die heimische Küche, inspiriert von der marokkanischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Karotten in siedendem Wasser 10 – 12 Minuten kochen, bis sie gerade gar sind.
- 02
Schritt 2
Gründlich abtropfen lassen und 2 Minuten lang dämpfen lassen.
- 03
Schritt 3
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz verquirlen.
- 04
Schritt 4
Die warmen Karotten mit dem Dressing vermengen, damit sie es aufnehmen.
- 05
Schritt 5
Etwas abkühlen lassen und die Kräuter unterheben. Warm servieren oder bis zum Servieren kaltstellen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested