Pão de frigideira de sêmola Harcha
Prepare em casa o pão de sêmola harcha na frigideira, com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária marroquina.
Preparo
- 01
Etapa 1
Misture a sêmola, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 02
Etapa 2
Esfregue a manteiga derretida até que os grãos estejam uniformemente revestidos.
- 03
Etapa 3
Adicione o leite aos poucos até formar uma massa macia e unida; deixe descansar 10 minutos para que a sêmola absorva o líquido.
- 04
Etapa 4
Divida em oito porções e modele em discos com cerca de 1.5 cm de espessura, polvilhando com sêmola.
- 05
Etapa 5
Cozinhe em uma frigideira grossa e seca, em fogo médio-baixo, por 6 a 8 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar completamente. Deixe esfriar um pouco antes de cortar ao meio.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested