ハルチャ・セモリナ・スキレットブレッド

作り方

1. 01

   手順 1

   セモリナ粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。

2. 02

   手順 2

   溶かしバターをすり込み、穀物全体に均一に絡めます。

3. 03

   手順 3

   牛乳を少しずつ加えて、まとまりのある柔らかい生地を作ります。10 10休ませて、セモリナ粉に水分を吸収させます。

4. 04

   手順 4

   8等分し、それぞれ厚さ約1.5の円盤状に成形し、セモリナ粉をまぶす。

5. 05

   手順 5

   乾いた厚手のフライパンで中弱火で片面6 ～ 8分ずつ、きつね色になり中まで火が通るまで焼きます。少し冷ましてから切り分けます。