Harcha Grieß-Pfannenbrot
Bereiten Sie Harcha Grießbrot aus der Pfanne ganz einfach zu Hause zu – mit abgemessenen Zutaten und klaren, einzelnen Kochschritten. Ein originelles Rezept aus dem BestFoodBook, inspiriert von der marokkanischen Küche.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Grieß, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- 02
Schritt 2
Reiben Sie die geschmolzene Butter ein, bis die Körner gleichmäßig bedeckt sind.
- 03
Schritt 3
Die Milch nach und nach zugeben, bis ein weicher, zusammenhaltender Teig entsteht; 10 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß die Flüssigkeit aufnimmt.
- 04
Schritt 4
Den Teig in acht Portionen teilen und zu etwa 1.5 cm dicken Scheiben formen, mit Grieß bestäuben.
- 05
Schritt 5
In einer trockenen 8 6 pro Seite goldbraun und durchgegart braten. Vor dem Aufschneiden etwas abkühlen lassen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested