Rolinhos primavera frescos Goi Cuon
Prepare goi cuon, rolinhos primavera frescos, em casa, com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original da BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária vietnamita.
Preparo
- 01
Etapa 1
Cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem, enxágue, deixe esfriar e escorra. Cozinhe os camarões em água fervente por 3 a 4 minutos, até ficarem opacos e cozidos, depois corte-os ao meio no sentido do comprimento.
- 02
Etapa 2
Misture manteiga de amendoim, molho hoisin, suco de limão e água morna para fazer um molho para mergulhar.
- 03
Etapa 3
Mergulhe uma folha de papel de arroz em água morna por alguns segundos e coloque-a sobre uma tábua limpa e úmida.
- 04
Etapa 4
Disponha a alface, o macarrão, os legumes, as ervas e os camarões no terço inferior. Dobre as laterais para dentro e enrole bem, sem rechear demais.
- 05
Etapa 5
Repita o processo e cubra com um pano úmido até a hora de servir. Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado, coberto, e consuma no mesmo dia.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested