Rollitos de primavera frescos de Goi Cuon
Prepara en casa rollitos de primavera frescos goi cuon con ingredientes medidos y pasos de cocción claros e individuales. Una adaptación original de BestFoodBook para la cocina casera, inspirada en la gastronomía vietnamita.
Preparación
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Paso 1
Cocine los fideos vermicelli según las instrucciones del paquete, enjuáguelos 4 3 hasta que estén opacos y cocidos, luego córtelos por la mitad a lo largo.
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Paso 2
Mezcla la mantequilla de cacahuete, la salsa hoisin, el zumo de lima y el agua tibia hasta obtener una salsa para mojar.
- 03
Paso 3
Sumerge una hoja de papel de arroz en agua tibia durante unos segundos y colócala sobre una tabla limpia y húmeda.
- 04
Paso 4
Coloca la lechuga, los fideos, las verduras, las hierbas y los langostinos en el tercio inferior. Dobla los lados hacia adentro y enrolla firmemente sin rellenar demasiado.
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Paso 5
Repita el proceso y cubra con una toalla húmeda hasta el momento de servir. Sirva inmediatamente o refrigere tapado y consuma el mismo día.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.
Receta editorial. La preparación puede variar según la región; no se ha probado de forma independiente en cocina.
Fuente: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested