Świeży wędzony kurczak

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Szczypiorek i pieczarki umyć i osączyć.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój składniki główne i pomocnicze.

   

3. 03

   Krok 3

   Smażyć wędzoną wieprzowinę, aż wyparuje olej

   

4. 04

   Krok 4

   Krótko podsmaż plasterki czosnku, następnie dodaj kurczaka i pieczarki.

   

5. 05

   Krok 5

   Smażyć, aż wilgoć odparuje, następnie dodać sól, papryczki chili i świeży bulion. Gotować na średnim ogniu przez dwie minuty, a następnie dodać szczypiorek i bulion drobiowy dla doprawienia. Wsypać ziarna pieprzu syczuańskiego do pojemnika i zdjąć z ognia.