Marynowane nóżki kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj kurze łapki, odetnij paznokcie i przekrój kurze łapki na pół;

   

2. 02

   Krok 2

   Do garnka z zimną wodą wsyp pieprz syczuański i doprowadź do wrzenia;

   

3. 03

   Krok 3

   Smażyć, aż nie będzie krwi, około 3 minut, 5 zdjąć z ognia.

   

4. 04

   Krok 4

   Weź dużą miskę, napełnij ją zimną, przegotowaną wodą i dodaj kostki lodu;

   

5. 05

   Krok 5

   Usuń wszelkie zanieczyszczenia i szybko zanurz kurze łapki w lodowatej wodzie;

   

6. 06

   Krok 6

   Wysterylizuj szczelnie zamknięty pojemnik, gotując go w wodzie przez około 5 minut, a następnie pozostaw do wyschnięcia na powietrzu przed użyciem.

   

7. 07

   Krok 7

   Dokładnie wymieszaj zalewę z marynowanej papryki ze wszystkimi przyprawami;

   

8. 08

   Krok 8

   Dokładnie umyj kurze łapki w lodowatej wodzie i umieść je w szczelnym pojemniku;

   

9. 09

   Krok 9

   Wlej marynatę z marynowanej papryki, szczelnie zamknij słoik i wstaw do lodówki, aby się zamarynowała.

   

10. 10

    Krok 10

    Po 24 godzinach słodkie, kwaśne, orzeźwiające i lekko pikantne marynowane nóżki kurczaka w stylu kantońskim będą gotowe.