Ciasto szyfonowe z papierowych kubków

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Wszystkie składniki są ważone i przygotowywane.

   

2. 02

   Krok 2

   Wymieszaj mleko z cukrem do uzyskania gładkiej masy.

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj olej kukurydziany i mieszaj, aż zgęstnieje.

   

4. 04

   Krok 4

   Przesiej mąkę do ciasta i mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodaj żółtka i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.

   

5. 05

   Krok 5

   Aby pozbyć się rybiego zapachu, do białek jaj dodaj szczyptę soli i odrobinę białego octu.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodawaj cukier 3 razy, aż osiągnie on taką objętość, że pojawią się na nim małe strzałki.

   

7. 07

   Krok 7

   Wystarczy wymieszać białka jaj z przygotowanym ciastem i przelać do papierowych foremek.

   

8. 08

   Krok 8

   W produkcji