Raita z ogórków
Przygotuj raitę ogórkową w domu, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook inspirowana kuchnią indyjską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przekrój ogórka na pół i jeśli są duże, usuń wodniste pestki.
- 02
Krok 2
Zetrzyj na tarce o grubych oczkach, zawiń w czystą ściereczkę i lekko odciśnij, aby usunąć nadmiar wody.
- 03
Krok 3
Jogurt ubić do uzyskania gładkiej konsystencji.
- 04
Krok 4
Dodaj ogórek, kminek, sól, miętę i kolendrę.
- 05
Krok 5
Posyp chili w proszku i schłódź do momentu podania. Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 24 godzin.
Wartości odżywcze
Estimated per 1 of 4 servings from USDA SR Legacy (2018) ingredient values, not laboratory-tested. Yogurt assumed plain whole-milk; cucumber is 250 g with peel; herb, cumin and pinch masses are explicit assumptions. Count/spoon masses are assumptions; no cooking-yield or nutrient-retention factors. Full ingredient IDs and grams are in recipe-nutrition-mappings.json.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested