Schattige kleine elfenbroodjes
Schattige kleine elfjes gestoomde broodjes recept ( 33 stappen in totaal). Voeg water toe aan het deeg en kneed tot een glad deeg.
Bereiding
- 01
Stap 1
Voeg water toe aan het deeg en kneed tot een glad geheel.
- 02
Stap 2
Neem 42 en voeg er vlindererwtenbloempoeder aan toe en kneed tot het blauw is, 40 en voeg er pompoenpoeder aan toe en kneed tot het geel is, neem 40 en kneed tot het paars is, kneed 1 voor rood 1 voor zwart.
- 03
Stap 3
Neem 16 gram van het paarse poeder en kneed het tot een ovale vorm.
- 04
Stap 4
Neem 20 gram van het paarse poeder en rol het tot een langwerpige vorm.
- 05
Stap 5
Plak de twee delen aan elkaar, neem 1 gram wit poeder, kneed en rol het uit, druk het plat tot een klein rondje, knip het met een schaar in de vorm zoals op de afbeelding te zien is en plak het op je gezicht.
- 06
Stap 6
Wrijf en strijk een geschikte hoeveelheid zwarte inkt glad en gebruik vervolgens een mal om twee kleine cirkels uit te drukken, of wrijf twee kleine cirkels uit en plak ze erop. Wrijf en strijk een geschikte hoeveelheid rode inkt glad, knip een kleine driehoek uit en plak die erop.
- 07
Stap 7
Neem drie stukjes 0.6 gram, rol ze tot drie kleine balletjes en plak ze bovenop het hoofd.
- 08
Stap 8
Neem 0.7 gram van het mengsel en kneed het zoals op de afbeelding te zien is om een arm te vormen.
- 09
Stap 9
Neem 1 gram paars deeg, kneed het, rol het uit en vorm er twee kleine cirkels van. Maak op dezelfde manier twee witte cirkels.
- 10
Stap 10
Bevestig de twee armen aan de bovenkant en bevestig eerst twee paarse cirkels aan de benen, en vervolgens witte cirkels. Het eerste type fee is nu klaar. Stoom het geheel na het fermenteren 12 minuten en wacht daarna nog 3 minuten voordat je het uit de pan haalt.
- 11
Stap 11
Neem 40 gram blauw deeg en kneed het tot een ovale vorm.
- 12
Stap 12
Neem 1 gram wit deeg, kneed het, rol het uit en druk het plat tot een klein rondje.
- 13
Stap 13
Plak het er dan bovenop.
- 14
Stap 14
Neem 1 gram wit poeder, kneed het, rol het uit en vorm er twee kleine druppelvormige balletjes van. Druk ze vervolgens in het midden plat en vouw ze dubbel.
- 15
Stap 15
Plak het aan beide kanten vast.
- 16
Stap 16
Neem één gram wit poeder, kneed en rol het uit, druk het plat tot een cirkel met kleine golvende lijntjes en snijd het doormidden.
- 17
Stap 17
Knip het met een schaar in de vorm van de afbeelding.
- 18
Stap 18
Plak het helemaal bovenop het hoofd.
- 19
Stap 19
Druk met zwarte inkt twee kleine cirkels en met rode inkt op de papiersnippers, en rol de zwarte inkt vervolgens op tot een lange strook voor later gebruik.
- 20
Stap 20
Plak de ogen, neus en mond erop.
- 21
Stap 21
Neem 0.6 gram van het witte poeder en kneed het zoals op de afbeelding te zien is.
- 22
Stap 22
Lijm het bovenste deel vast om de armen te maken, druk vervolgens 1 gram blauw poeder plat om twee kleine cirkels te vormen en lijm deze op de onderkant.
- 23
Stap 23
Neem 1 gram van hetzelfde materiaal, druk er twee kleine cirkels van en plak ze op het blauwe oppervlak. De tweede vorm is nu klaar. Stoom het geheel na de fermentatie 12 minuten en wacht vervolgens 3 minuten voordat je het uit de stoompan haalt.
- 24
Stap 24
Neem 20 gram van het gele poeder en rol het tot een balletje.
- 25
Stap 25
Neem 1.5 gram wit poeder, kneed het, rol het uit en vorm er twee kleine druppelvormige balletjes van.
- 26
Stap 26
Neem 1 gram wit poeder, rol het uit, druk er twee cirkels op en plak ze erop.
- 27
Stap 27
Plak het aan beide kanten van het hoofd.
- 28
Stap 28
Neem 0.8 gram wit poeder, rol het uit en druk het plat tot een grote cirkel. Neem 0.5 gram rood poeder, druk het plat tot een cirkel en plak het erbovenop.
- 29
Stap 29
Plak het in het midden van het hoofd, maak twee kleine ronde ogen van zwart en plak ze erop. Neem een geschikte hoeveelheid zwart, rol het uit, knip het in de vorm zoals op de afbeelding te zien is en plak het onder het rood.
- 30
Stap 30
Neem 16 gram geel deeg, rol het uit tot een ovale vorm en plak het op het hoofd. Neem 1 gram wit deeg, rol het uit, maak het plat, druk het in een druppelvorm en plak het op het lichaam.
- 31
Stap 31
Neem een geschikte hoeveelheid rode verf en maak er een strik van om op de witte verf te plakken.
- 32
Stap 32
Neem 0.5 gram geel deeg en kneed het tot vier stukken om armen en benen te maken.
- 33
Stap 33
Plak het op het lichaam, snijd een rode driehoek uit en plak die op de kop. De derde vorm is klaar. Stoom het geheel na de fermentatie 12 minuten en haal het na 3 minuten uit de pan.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.