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Cina • Pane e frittelle

Simpatici chignon da elfo

Ricetta dei deliziosi panini al vapore a forma di elfo ( 33 passaggi in totale). Aggiungere acqua all'impasto e impastare fino a ottenere un composto liscio.

Salato
Preparazione—
Cottura—
Porzioni—
Simpatici chignon da elfo
Foto di un passaggio dal file xiangha.csv fornito dall’utente; l’autore originale non è stato indicato.

Preparazione

  1. 01

    Passaggio 1

    Aggiungere acqua all'impasto e impastare fino a ottenere un composto liscio.

    Passaggio 1
  2. 02

    Passaggio 2

    Prendere 42 e aggiungere polvere di fiori di pisello farfalla e impastare fino a ottenere il blu, 40 e aggiungere polvere di zucca e impastare fino a ottenere il giallo, 40 e impastare fino a ottenere il viola, impastare 1 per il rosso 1 per il nero.

    Passaggio 2
  3. 03

    Passaggio 3

    Prelevate 16 grammi di polvere viola e impastatela fino a ottenere una forma ovale.

    Passaggio 3
  4. 04

    Passaggio 4

    Prendete 20 grammi di polvere viola e arrotolatela fino a ottenere una forma oblunga.

    Passaggio 4
  5. 05

    Passaggio 5

    Unite i due pezzi, prendete 1 grammo di polvere bianca, impastatela e stendetela, premetela in un piccolo cerchio, ritagliatelo con le forbici nella forma mostrata in figura e applicatelo sul viso.

    Passaggio 5
  6. 06

    Passaggio 6

    Stendere e appiattire una quantità adeguata di inchiostro nero, quindi utilizzare uno stampo per ricavare due piccoli cerchi, oppure stendere due piccoli cerchi e incollarli sopra. Stendere e appiattire una quantità adeguata di inchiostro rosso, ritagliare un piccolo triangolo e incollarlo sopra.

    Passaggio 6
  7. 07

    Passaggio 7

    Prendi tre pezzi 0.6 grammi, arrotolali in tre piccole palline e attaccale sulla parte superiore della testa.

    Passaggio 7
  8. 08

    Passaggio 8

    Prelevate 0.7 grammi dell'impasto e impastatelo come mostrato in figura per formare un braccio.

    Passaggio 8
  9. 09

    Passaggio 9

    Prendete 1 grammo di impasto viola, impastatelo, stendetelo e schiacciatelo fino a formare due piccoli cerchi. Allo stesso modo, create due cerchi bianchi.

    Passaggio 9
  10. 10

    Passaggio 10

    Attacca le due braccia alla parte superiore e, prima, attacca due cerchi viola alle gambe, poi attacca i cerchi bianchi. Il primo tipo di fata è ora completo. Dopo la fermentazione, cuoci a vapore per 12 minuti e attendi 3 minuti dopo la cottura a vapore prima di toglierla dalla pentola.

    Passaggio 10
  11. 11

    Passaggio 11

    Prendete 40 grammi di pasta blu e impastatela fino a ottenere una forma ovale.

    Passaggio 11
  12. 12

    Passaggio 12

    Prendete 1 grammo di pasta bianca, impastatela, stendetela e appiattitela fino a formare un piccolo cerchio.

    Passaggio 12
  13. 13

    Passaggio 13

    Poi incollalo sopra.

    Passaggio 13
  14. 14

    Passaggio 14

    Prendete 1 grammo di polvere bianca, impastatela, stendetela e premetela in due piccole forme a goccia. Quindi premete al centro e piegatela a metà.

    Passaggio 14
  15. 15

    Passaggio 15

    Attaccalo su entrambi i lati.

    Passaggio 15
  16. 16

    Passaggio 16

    Prendete un grammo di polvere bianca, impastatela e stendetela, premetela in un cerchio con piccole linee ondulate e tagliatela a metà.

    Passaggio 16
  17. 17

    Passaggio 17

    Ritaglialo con le forbici dandogli la forma dell'immagine.

    Passaggio 17
  18. 18

    Passaggio 18

    Attaccalo proprio sulla sommità della testa.

    Passaggio 18
  19. 19

    Passaggio 19

    Stampa due piccoli cerchi con inchiostro nero e un piccolo cerchio rosso, poi arrotola l'inchiostro nero formando una lunga striscia da utilizzare in seguito.

    Passaggio 19
  20. 20

    Passaggio 20

    Incolla occhi, naso e bocca.

    Passaggio 20
  21. 21

    Passaggio 21

    Prendete 0.6 grammi di polvere bianca e impastatela come mostrato in figura.

    Passaggio 21
  22. 22

    Passaggio 22

    Incolla la parte superiore per formare le braccia, poi premi 1 grammo di polvere blu per formare due piccoli cerchi e incollali sulla parte inferiore.

    Passaggio 22
  23. 23

    Passaggio 23

    Prendete 1 grammo dello stesso materiale, premete due piccoli cerchi e attaccateli alla superficie blu. La seconda forma è ora completa. Dopo la fermentazione, cuocete a vapore 12 minuti, quindi aspettate 3 minuti prima di togliere dal cestello per la cottura a vapore.

    Passaggio 23
  24. 24

    Passaggio 24

    Prendete 20 grammi di polvere gialla e formate una palla.

    Passaggio 24
  25. 25

    Passaggio 25

    Prendete 1.5 grammi di polvere bianca, impastatela, stendetela e premetela in due piccole forme a goccia.

    Passaggio 25
  26. 26

    Passaggio 26

    Prendi 1 grammo di polvere bianca, stendila, premi due cerchi e incollali sopra.

    Passaggio 26
  27. 27

    Passaggio 27

    Attaccalo su entrambi i lati della testa.

    Passaggio 27
  28. 28

    Passaggio 28

    Prendete 0.8 grammi di polvere bianca, stendetela e premetela fino a formare un grande cerchio. Prendete 0.5 grammi di polvere rossa, premetela fino a formare un cerchio e incollatelo sopra.

    Passaggio 28
  29. 29

    Passaggio 29

    Incollalo al centro della testa, crea due piccoli occhi rotondi di nero e incollali. Prendi una quantità adeguata di nero, stendilo, ritaglialo nella forma mostrata nell'immagine e incollalo sotto il rosso.

    Passaggio 29
  30. 30

    Passaggio 30

    Prendete 16 grammi di pasta gialla, stendetela a forma ovale e attaccatela alla testa. Prendete 1 grammo di pasta bianca, stendetela, appiattitela, dategli la forma di una goccia e attaccatela al corpo.

    Passaggio 30
  31. 31

    Passaggio 31

    Prendete una quantità adeguata di carta rossa e formate un fiocco da incollare sulla carta bianca.

    Passaggio 31
  32. 32

    Passaggio 32

    Prendete 0.5 grammi di impasto giallo e impastatelo in quattro pezzi per formare braccia e gambe.

    Passaggio 32
  33. 33

    Passaggio 33

    Attaccalo al corpo, ritaglia un triangolo rosso e attaccalo alla testa. La terza forma è completa. Dopo la fermentazione, cuoci a vapore per 12 minuti e toglilo dalla pentola dopo 3 minuti.

    Passaggio 33

Nutrizione

I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.

Fonte: File xiangha.csv fornito dall’utente