Roergebakken veilige eieren

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Leg het veiligheidsei in koud water.

   

2. 02

   Stap 2

   Breng aan de kook, haal van het vuur en leg de thee in een schaal met koude thee.

   

3. 03

   Stap 3

   Open het en leg het op een bord voor later gebruik. Dat is bijna klaar!

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een pan, voeg de geklaarde eieren toe en bak ze even.

   

5. 05

   Stap 5

   Schep ze op een bord en zet apart zodra ze goudbruin zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg gember en knoflook toe aan een pan en roerbak ze even. Voeg vervolgens de gekookte eieren, lichte sojasaus, donkere sojasaus, zout en een beetje suiker toe. Giet er heet water bij en laat het geheel even sudderen.

   

7. 07

   Stap 7

   Kook tot al het water verdampt is, serveer en klaar!