Maïs-, mager varkensvlees- en eierdruppelsoep

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Pel 1 maïskolf.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd 1 klein stukje mager vlees fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Klop de eieren (ik heb gemerkt dat als je ze niet klopt en ze gewoon in hun geheel in de pan doet, ze er veel beter uitzien als ze gaar zijn).

   

4. 04

   Stap 4

   Kook de maïs eerst op hoog vuur.

   

5. 05

   Stap 5

   Zet het vuur middelhoog, voeg het gehakt en het ei toe en roer voorzichtig met eetstokjes in een cirkelvormige beweging gedurende 5 minuten.