Mais-, mageres Schweinefleisch- und Eierstichsuppe

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Schäle 1 süßen Maiskolben

   

2. 02

   Schritt 2

   1 kleines Stück mageres Fleisch klein schneiden

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Eier verquirlen (ich habe festgestellt, dass sie viel besser aussehen, wenn man sie nicht verquirlt, sondern einfach im Ganzen in den Topf gibt, wenn sie gekocht sind).

   

4. 04

   Schritt 4

   Zuerst den Mais bei starker Hitze kochen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Hitze auf mittlere Stufe stellen, das Hackfleisch und das Ei hinzufügen und 5 Minuten lang vorsichtig mit Essstäbchen in kreisenden Bewegungen umrühren.