Soupe au maïs, au porc maigre et aux œufs

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Éplucher 1 épi de maïs doux

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez 1 petit morceau de viande maigre

   

3. 03

   Étape 3

   Battre les œufs (j'ai constaté que si on ne les bat pas et qu'on les met entiers dans la casserole, ils ont une bien meilleure apparence une fois cuits).

   

4. 04

   Étape 4

   Tout d'abord, faites bouillir le maïs à feu vif.

   

5. 05

   Étape 5

   Réglez le feu sur moyen, ajoutez la viande hachée et l'œuf, et remuez délicatement en effectuant un mouvement circulaire avec des baguettes pendant 5 minutes.