Zelfgemaakt gehakt met sperziebonen
Recept voor zelfgemaakt gehakt varkensvlees met sperziebonen (met foto's en 5 stappen). Hak de sperziebonen fijn, snijd de gedroogde chilipepers in stukjes en hak het varkensvlees fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Hak de sperziebonen fijn, snijd de gedroogde chilipepers in stukjes en hak het varkensvlees fijn.
- 02
Stap 2
Verhit de olie tot 5 % heet, voeg het gehakt toe en roerbak tot het vet vrijkomt, voeg dan een beetje zout toe.
- 03
Stap 3
Voeg gedroogde chilipepers en sperziebonen toe en roerbak alles gelijkmatig totdat de sperziebonen van kleur veranderen en hun oorspronkelijke kleur verliezen.
- 04
Stap 4
Voeg een geschikte hoeveelheid water toe, niet te veel, roerbak het geheel op hoog vuur en voeg dan MSG en een klein beetje zout toe.
- 05
Stap 5
Voeg tot slot een geschikte hoeveelheid kippenbouillon toe, schep het gerecht op een bord en serveer.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.