Carne macinata fatta in casa e fagiolini
Ricetta casalinga di carne di maiale macinata e fagiolini (con foto e 5 passaggi). Tritate finemente i fagiolini, tagliate i peperoncini secchi a pezzetti e tritate la carne di maiale.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tritate finemente i fagiolini, tagliate i peperoncini secchi a pezzetti e tritate finemente la carne di maiale.
- 02
Passaggio 2
Scalda l'olio fino 5 % della temperatura, aggiungi la carne macinata e falla soffriggere finché l'olio non si sarà sciolto, poi aggiungi un pizzico di sale.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete i peperoncini secchi e i fagiolini e soffriggete uniformemente finché i fagiolini non cambiano colore e perdono la loro colorazione originale.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete una quantità d'acqua adeguata, non troppa, soffriggete a fuoco vivo, poi aggiungete il glutammato monosodico e un pizzico di sale.
- 05
Passaggio 5
Infine, aggiungete una quantità adeguata di brodo di pollo, impiattate e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.