Koude salade van honderdjarige eieren
Hoe maak je koude salade van geconserveerde eieren (met foto's en 6 stappen). Bereid de ingrediënten voor: gehakte knoflook, gesneden lente-uitjes, geconserveerde eieren, ham en koriander. (Zie foto's)
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de volgende ingrediënten voor: gehakte knoflook, gesneden groene uien, geconserveerde eieren, ham en koriander (zie afbeelding).
- 02
Stap 2
Honderdjarige eieren, in kwartjes gesneden, plakjes ham, gerangschikt op een bord zoals op de foto te zien is.
- 03
Stap 3
Voeg in een kom met gehakte knoflook lichte sojasaus, suiker, oestersaus, oude azijn en gehakte chilipepers toe en meng alles goed, zoals op de afbeelding te zien is.
- 04
Stap 4
Giet de bereide saus over de geconserveerde eieren, zoals op de afbeelding te zien is.
- 05
Stap 5
Nadat je de dikke saus eroverheen hebt gegoten, kun je naar eigen smaak sesamolie toevoegen.
- 06
Stap 6
Bestrooi het gerecht in porties met witte sesamzaadjes, fijngehakte groene uien en koriander, en serveer het vervolgens.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.