Salade froide d'œufs de cent ans
Comment préparer une salade froide d'œufs de cent ans (avec photos et en 6 étapes). Préparation des ingrédients : ail haché, oignons verts émincés, œufs de cent ans, jambon et coriandre. (Voir photos)
Préparation
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Étape 1
Préparer les ingrédients : ail haché, oignons verts hachés, œufs conservés, jambon et coriandre (voir photo).
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Étape 2
Des œufs de cent ans coupés en quartiers, des tranches de jambon, disposés sur une assiette comme sur la photo.
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Étape 3
Dans un bol contenant de l'ail haché, ajoutez la sauce soja claire, le sucre, la sauce aux huîtres, le vinaigre vieilli et les piments hachés, et mélangez bien comme indiqué sur la photo.
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Étape 4
Versez la sauce préparée sur les œufs conservés, comme indiqué sur la photo.
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Étape 5
Après avoir arrosé le tout de sauce épaisse, vous pouvez ajouter de l'huile de sésame selon votre goût.
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Étape 6
Parsemez de graines de sésame blanc, d'oignons verts hachés et de coriandre par petites quantités, et c'est prêt à déguster.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.