Gefrituurde pinda's

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de pinda's met warm water en laat ze aan de lucht drogen.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg de pinda's toe aan een koude pan met koude olie en roerbak ze continu op middellaag vuur.

   

3. 03

   Stap 3

   Roerbak de pinda's tot de schillen donkerder worden en beginnen te knetteren. Zet dan het vuur uit.

   

4. 04

   Stap 4

   Giet de olie snel af en strooi er, terwijl deze nog warm is, een gepaste hoeveelheid zout in en roer goed.

   

5. 05

   Stap 5

   Zodra de pinda's volledig zijn afgekoeld, worden ze erg knapperig en kunnen ze in een luchtdichte verpakking worden bewaard voor later gebruik.