ถั่วลิสงทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างถั่วลิสงด้วยน้ำอุ่นแล้วนำไปผึ่งลมให้แห้ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ถั่วลิสงลงในกระทะเย็นที่มีน้ำมันเย็น แล้วผัดอย่างต่อเนื่องด้วยไฟอ่อนปานกลาง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผัดจนกระทั่งเปลือกถั่วลิสงเปลี่ยนสีเข้มขึ้นและเริ่มแตกตัว จากนั้นปิดไฟ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   รีบเทน้ำมันออก และขณะที่ยังอุ่นอยู่ ให้โรยเกลือในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เมื่อถั่วลิสงเย็นตัวลงสนิทแล้ว จะกรอบมาก และสามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทเพื่อใช้ในภายหลังได้