cacahuetes fritos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los cacahuetes con agua tibia y déjalos secar al aire.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade los cacahuetes a una sartén fría con aceite frío y sofríelos continuamente a fuego medio-bajo.

   

3. 03

   Paso 3

   Sofríe hasta que las cáscaras de los cacahuetes se oscurezcan y empiecen a crepitar. Luego, apaga el fuego.

   

4. 04

   Paso 4

   Escurre rápidamente el aceite y, mientras aún esté tibio, añade una cantidad adecuada de sal y remueve bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Una vez que los cacahuetes se hayan enfriado por completo, quedarán muy crujientes y se pueden guardar en un recipiente hermético para su uso posterior.