Krokant gebakken varkenskotelet

Name: Krokant gebakken varkenskotelet
Cuisine: China

Recept voor gefrituurde varkenskoteletten (met foto's, 5 stappen). Snijd mager varkensvlees in plakjes, voeg zout, dertienkruidenpoeder en kookwijn toe en marineer.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Krokant gebakken varkenskotelet — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Snijd het magere vlees in plakjes, voeg zout, dertienkruidenpoeder en kookwijn toe en laat het marineren.
02
Stap 2
Klop de eieren
03
Stap 3
Bereid maizena voor; doop de plakjes vlees in ei en bedek ze vervolgens met maizena.
04
Stap 4
Frituur tot ze goudbruin zijn.
05
Stap 5
Serveer met tomatensaus en zwarte pepersaus.