カリカリに揚げたポークチョップ

作り方

1. 01

   手順 1

   赤身肉を薄切りにし、塩、13種類の香辛料、料理酒を加えてマリネする。

   

2. 02

   手順 2

   卵を溶きほぐす

   

3. 03

   手順 3

   コーンスターチを用意し、肉のスライスを卵にくぐらせ、その後コーンスターチをまぶす。

   

4. 04

   手順 4

   きつね色になるまで揚げる

   

5. 05

   手順 5

   トマトソースと黒胡椒ソースを添えてお召し上がりください。