#Noordoost-China #Garnalen roergebakken met knoflookspruiten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Verwijder de koppen, schalen en darmkanaaltjes van de garnalen en spoel ze schoon. Was de knoflookstengels en snijd ze in stukken.

   

3. 03

   Stap 3

   Marineer de garnalen 10 minuten in kookwijn en zout.

   

4. 04

   Stap 4

   Hak de lente-uitjes fijn en snijd de knoflook in plakjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een wok, voeg de garnalen toe en roerbak ze tot ze gaar zijn. Voeg vervolgens de lente-uitjes en knoflook toe en roerbak tot het geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet de kookwijn erbij en roerbak.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg een beetje zout toe en roerbak tot alles goed gemengd is.

   

8. 08

   Stap 8

   Haal uit de pan en van het bord.