#중국동북부 #새우 마늘나물볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 사진.

   

2. 02

   단계 2

   새우의 머리, 껍질, 내장을 제거하고 깨끗이 헹굽니다. 마늘종은 씻어서 적당한 크기로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   새우를 요리용 와인과 소금에 10 분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   파를 다지고 마늘을 얇게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후 새우를 넣고 익을 때까지 볶다가 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   요리용 와인을 붓고 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   소금을 약간 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   냄비에서 꺼내 접시에 담으세요.