Gebakken knoflookscheuten en lotuswortel met varkensvlees

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de knoflookscheuten.

   

2. 02

   Stap 2

   Schil en was de lotuswortel.

   

3. 03

   Stap 3

   Was het varkensvlees.

   

4. 04

   Stap 4

   Was de chilipepers en verwijder de steeltjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Snijd de knoflookspruiten, het varkensvlees, de chilipepers en de lotuswortel in stukjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak het vette varkensvlees in hete olie.

   

7. 07

   Stap 7

   Roerbak tot het lichtbruin is.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg het magere vlees toe en blijf roerbakken.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg lotuswortel toe

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg bird's eye chili toe

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg knoflookspruitjes toe en roerbak.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg een beetje sojasaus toe.

    

13. 13

    Stap 13

    Voeg zout toe

    

14. 14

    Stap 14

    Voeg kippenbouillon toe en roerbak kort.

    

15. 15

    Stap 15

    Gekookt