Wortelbroodjes uit de pan

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid het deeg voor en laat het rijzen.

   

2. 02

   Stap 2

   Meng de vulling (blokjes wortel en gebakken ei, fijngehakte houtoorpaddenstoelen) met olie, Sichuanpeperpoeder, oestersaus en zout naar smaak. Zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Rol het rustende deeg uit, wikkel de vulling erin, leg ze op een elektrische bakplaat, voeg een mengsel van water en bloem toe en begin met frituren.

   

4. 04

   Stap 4

   Zodra het water in de elektrische bakplaat is verdampt, laat u het nog even verder garen en is het klaar om te serveren.