Bollos de zanahoria fritos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara la masa y déjala levar.

   

2. 02

   Paso 2

   Mezcla el relleno (zanahorias en cubos y huevos fritos, setas oreja de madera finamente picadas) con aceite, pimienta de Sichuan en polvo, salsa de ostras y sal al gusto. Reserva.

   

3. 03

   Paso 3

   Extiende la masa reposada, envuelve los rellenos, colócalos en una plancha eléctrica, añade la mezcla de agua y harina y comienza a freír.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez que el agua de la plancha eléctrica se haya evaporado, cocínela un poco más y estará lista para servir.