Gestoomde tofu met ingelegde mosterdgroenten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Hier is een foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid een stuk tofu voor.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd in gelijkmatige, dunne plakjes.

   

4. 04

   Stap 4

   Plaats in een schaal

   

5. 05

   Stap 5

   Hak de gepekelde mosterdgroenten fijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Leg het bovenop de tofu en stoom het 7 minuten op hoog vuur.

   

7. 07

   Stap 7

   Fruit de fijngehakte lente-uitjes in een pan tot ze geurig zijn, voeg dan een saus toe gemaakt van zout, lichte sojasaus, suiker en kippenbouillon.

   

8. 08

   Stap 8

   Kook de bouillon.

   

9. 09

   Stap 9

   Gooi het stoomvocht van de tofu weg.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg gehakte groene uien en fijngesneden chilipeper toe.

    

11. 11

    Stap 11

    Giet de gekookte bouillon over de tofu.

    

12. 12

    Stap 12

    Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen Xiangha leren en ervaringen uitwisselen!