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中国 • 卵・豆腐
豆腐の蒸し物と高菜漬け
豆腐の蒸し煮と高菜漬け：写真付きの詳しいレシピ12ステップ）。完成品の写真はこちらです。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品の写真はこちらです。
- 02
手順 2
豆腐を一切れ用意する
- 03
手順 3
均一な薄切りにする
- 04
手順 4
皿に盛り付ける
- 05
手順 5
漬けたからし菜を刻む
- 06
手順 6
豆腐の上にのせ、強火で7分間蒸す。
- 07
手順 7
刻んだネギをフライパンで香りが立つまで炒め、塩、薄口醤油、砂糖、鶏がらスープで作ったソースを加える。
- 08
手順 8
スープを沸騰させる
- 09
手順 9
豆腐を蒸した際のスープは捨ててください。
- 10
手順 10
刻んだネギとみじん切りにした唐辛子を加える。
- 11
手順 11
沸騰させたスープを豆腐に注ぎます。
- 12
手順 12
私はジエジエのお母さんです。湘哈で交流して一緒に学びましょう！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv