Pittige enoki-champignons

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was en snijd de enoki-champignons en blancheer ze vervolgens.

   

2. 02

   Stap 2

   Blancheer tot ze gaar zijn, laat uitlekken en doe in potten.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit pindaolie in een wok tot het heet is en voeg dan chilisaus toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak tot het geurig is en voeg dan een geschikte hoeveelheid sojasaus toe.

   

5. 05

   Stap 5

   Giet het mengsel over de enoki-champignons en laat ze een dag marineren voordat u ze serveert.