Scharfe Enoki-Pilze

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen und schneiden Sie die Enoki-Pilze und blanchieren Sie sie anschließend.

   

2. 02

   Schritt 2

   Blanchieren, bis sie gar sind, abtropfen lassen und in Flaschen abfüllen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Erdnussöl in einem Wok erhitzen, dann Chilisauce hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann eine angemessene Menge Sojasauce hinzufügen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Übergießen Sie die Enoki-Pilze und lassen Sie sie einen Tag lang marinieren, bevor Sie sie verzehren.