スパイシーエノキ茸

作り方

1. 01

   手順 1

   エノキダケを洗って切り、さっと湯通しする。

   

2. 02

   手順 2

   火が通るまで湯通しし、水気を切って瓶詰めする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋にピーナッツオイルを熱し、チリソースを加える。

   

4. 04

   手順 4

   香りが立つまで炒め、適量の醤油を加える。

   

5. 05

   手順 5

   エノキダケにかけて、食べる前に1日漬け込んでください。