Gehaktballetjes van zoete aardappelzetmeel
Recept voor gehaktballetjes van zoete aardappelzetmeel, in totaal 8 stappen. Rasp witte radijs en wortel. Voeg zout en MSG toe om de bitterheid te verwijderen. Knijp na 15 minuten het vocht uit de witte radijs.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de witte en rode radijsjes in reepjes. Voeg zout en MSG toe om de bitterheid te verwijderen. Knijp na vijftien minuten het vocht uit de gesneden witte radijs.
- 02
Stap 2
Snijd het buikspek in kleine stukjes en breng op smaak met sojasaus en kippenbouillon.
- 03
Stap 3
Snijd de ui in kleine stukjes.
- 04
Stap 4
Bereid het zoete aardappelmeel voor.
- 05
Stap 5
Doe alle ingrediënten in een grote kom, voeg het zoete aardappelzetmeel toe en meng goed.
- 06
Stap 6
Vorm ze tot kleine balletjes.
- 07
Stap 7
Stoom het geheel 15 minuten op hoog vuur.
- 08
Stap 8
Heerlijke, vers gemaakte gehaktballetjes!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.