Gebakken rijstnoedels

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de rijstnoedels, laat ze uitlekken en zet ze apart.

   

2. 02

   Stap 2

   Rasp de wortels, was de taugé en paksoi, snijd de groene paprika in blokjes en hak de gedroogde chilipepers en knoflook fijn. Zet alles klaar.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok, voeg de ingrediënten uit stap 2 toe en roerbak ze, voeg vervolgens lichte sojasaus, donkere sojasaus en gefermenteerde bonenpasta toe om op smaak te brengen.

   

4. 04

   Stap 4

   Zodra de bijgerechten voor 7 % gaar zijn, voeg je de rijstnoedels, een beetje lichte sojasaus en donkere sojasaus toe om ze op smaak te brengen. Roerbak alles en serveer.