Kleefrijst met worst en champignons
Recept voor kleefrijst met Chinese worst en champignons (met foto's en 5 stappen). Week eerst de champignons in heet water tot ze zacht zijn. Die van mij waren al zacht.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de shiitake-champignons eerst in heet water tot ze opengaan. Die van mij zijn al open.
- 02
Stap 2
Snijd eerst de worst doormidden.
- 03
Stap 3
Kook eerst de kleefrijst. Die van mij is al gekookt.
- 04
Stap 4
Bak vervolgens de worstjes tot het vet eruit is gesmolten, roerbak daarna de shiitake-champignons tot ze smaakvol zijn, meng alles door elkaar, laat het vijf minuten sudderen en haal het dan van het vuur.
- 05
Stap 5
De laatste stap is om de gekookte kleefrijst bij het worst- en champignonmengsel te gieten en te roerbakken. Voeg een beetje sojasaus en zout toe aan de rijst. Ik hou van pittig eten, dus ik heb deze kruiden toegevoegd. Je kunt ze weglaten als je ze niet lekker vindt. Het eindresultaat is te zien op de foto hieronder.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.