Klebreis mit Wurst und Pilzen

Name: Klebreis mit Wurst und Pilzen
Cuisine: China

Rezept für Klebreis mit chinesischer Wurst und Pilzen (mit Bildern und in 5 Schritten). Zuerst die Pilze in heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Meine waren bereits weich.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Klebreis mit Wurst und Pilzen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Zuerst die Shiitake-Pilze in heißem Wasser einweichen, bis sie sich öffnen. Meine sind bereits geöffnet.
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Schritt 2
Zuerst die Wurst schneiden.
03
Schritt 3
Zuerst den Klebreis kochen. Meiner ist bereits vorgekocht.
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Schritt 4
Dann die Wurst anbraten, bis das Öl ausgelassen ist, dann die Shiitake-Pilze unter Rühren anbraten, bis sie aromatisch sind, alles vermengen, fünf Minuten köcheln lassen und dann herausnehmen.
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Schritt 5
Im letzten Schritt wird der gekochte Klebreis zur Wurst-Pilz-Mischung gegeben und unter Rühren angebraten. Etwas Sojasauce und Salz werden zusammen mit dem Reis hinzugefügt. Ich mag es gerne etwas schärfer, daher habe ich diese Gewürze verwendet. Wer sie nicht mag, kann sie weglassen. Das fertige Gericht ist auf dem Bild unten zu sehen.