Gebakken bloemkool op Guangdong-wijze

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Fruit de knoflook tot hij geurig is.

   

2. 02

   Stap 2

   Voeg het gehakt en de kookwijn toe en roerbak tot het vlees gaar is.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg een eetlepel sojasaus toe en roerbak het vlees tot het mooi gekleurd is.

   

4. 04

   Stap 4

   Roerbak het gehakt tot het vet vrijkomt.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de bloemkool toe en roerbak deze een of twee minuten.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg sojasaus toe

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg suiker toe en roerbak de kruiden tot alles goed gemengd is.

   

8. 08

   Stap 8

   Laat het twee minuten sudderen op middelhoog vuur.

   

9. 09

   Stap 9

   Open het deksel, voeg de fijngehakte groene uitjes toe en roerbak kort.

   

10. 10

    Stap 10

    Heerlijke bloemkool is er!