Gebakken eieren en dumplings voor het Lantaarnfestival op de vijftiende dag van de eerste maanmaand.
Zo maak je gebakken dumplings met ei voor het Lantaarnfestival (15 januari volgens de maankalender): in totaal 9 stappen. Bevroren dumplings met varkensvlees en bieslook hoeven niet ontdooid te worden.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bevroren dumplings met varkensvlees en bieslook hoeven niet ontdooid te worden.
- 02
Stap 2
Ik heb eerst de video opgenomen voordat ik het ging frituren.
- 03
Stap 3
Verhit een koekenpan, giet er wat olie in en schik de dumplings in een cirkel.
- 04
Stap 4
Voeg een halve kom koud water toe en dek af met een deksel.
- 05
Stap 5
Meng 3 eieren met een snufje zout tot een glad mengsel.
- 06
Stap 6
Blancheer de groene erwten in kokend water en haal ze er vervolgens uit.
- 07
Stap 7
Gebruik een schuimspaan om het eimengsel te zeven, bestrooi met erwten en bak tot ze gaar zijn.
- 08
Stap 8
Afbeelding van het eindproduct
- 09
Stap 9
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.