ไข่เจียวและเกี๊ยวสำหรับเทศกาลโคมไฟในวันที่สิบห้าของเดือนแรกตามปฏิทินจันทรคติ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เกี๊ยวหมูและต้นหอมแช่แข็ง ไม่จำเป็นต้องละลายก่อนรับประทาน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ฉันถ่ายวิดีโอก่อนที่จะนำไปทอด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้ววางเกี๊ยวลงไปเรียงเป็นวงกลม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมน้ำเย็นครึ่งชามแล้วปิดฝา

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผสมไข่ 3 ฟองกับเกลือเล็กน้อยจนเนียนเข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ลวกถั่วลันเตาในน้ำเดือด แล้วตักขึ้นจากน้ำ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใช้กระชอนกรองส่วนผสมไข่ โรยด้วยถั่วลันเตา แล้วนำไปทอดจนสุก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป