Zoetzure aardappelen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten: Snijd de aardappelen in plakjes; snipper de lente-uitjes en gember;

   

2. 02

   Stap 2

   Roerbak de aardappelen tot ze voor 80% gaar zijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Bak de tomatensaus in een pan tot hij geurig is, voeg dan suiker toe en bind hem met maizena.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de aardappelschijfjes toe en roerbak ze, voeg dan de gesnipperde lente-uitjes en gember toe; bind de saus met een maizena-mengsel op hoog vuur;

   

5. 05

   Stap 5

   Gekookt