Gebakken oesters met chili

Name: Gebakken oesters met chili
Cuisine: China

Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van roergebakken oesters met chilipepers, bestaande uit 6 stappen. Marineer de oesters met een eetlepel zout, maizena en kookwijn. Blancheer ze ongeveer tien seconden in kokend water, haal ze er vervolgens uit en zet ze apart.

Pittig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Gebakken oesters met chili — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Oesters, gemarineerd met een eetlepel zout, zetmeel en kookwijn, worden ongeveer tien seconden geblancheerd in kokend water, vervolgens eruit gehaald en apart gezet.
02
Stap 2
De bijgerechten staan klaar.
03
Stap 3
Voeg de bijgerechten toe en roerbak tot ze geurig zijn, voeg dan de kookwijn toe en roerbak nogmaals.
04
Stap 4
Voeg oesters toe.
05
Stap 5
Voeg lichte sojasaus en suiker toe.
06
Stap 6
Het is echt heerlijk.