Lamsvlees- en lente-ui-dumplings uit Hebei
Recept voor lamsvlees- en lente-ui-dumplings op Hebei-wijze, in totaal 10 stappen. Doe alle ingrediënten in een kom zoals op de afbeelding te zien is.
Bereiding
- 01
Stap 1
Doe alle ingrediënten in een kom zoals op de afbeelding te zien is.
- 02
Stap 2
Roer in één richting tot het elastisch wordt.
- 03
Stap 3
Maak zelf deegvelletjes voor de dumplings, of koop kant-en-klare.
- 04
Stap 4
Doe een kleine hoeveelheid vleesvulling in het deegvelletje.
- 05
Stap 5
Vouw het aan beide kanten dubbel en knijp het in het midden dicht.
- 06
Stap 6
Knijp vervolgens mooie plooien uit zoals op de afbeelding te zien is.
- 07
Stap 7
Nadat alle dumplings zijn ingepakt,
- 08
Stap 8
Breng een pan water aan de kook en voeg de dumplings toe. Zodra de dumplings naar de oppervlakte drijven, voeg je drie keer koud water toe tot ze gaar zijn.
- 09
Stap 9
Je kunt het in je favoriete saus dippen.
- 10
Stap 10
Nog een foto
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.