Gestoomde appelvis

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de gember in dunne reepjes, verdeel de lente-uitjes in witte en groene delen en snijd de knoflook in plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de appel in 10 plakken.

   

4. 04

   Stap 4

   Was de vis, maak er een paar inkepingen in, voeg een beetje zout toe en wrijf het er gelijkmatig in.

   

5. 05

   Stap 5

   Stop geraspte gember, witte lente-uitjes en knoflook in de buikholte van de vis, evenals aan de boven- en onderkant van de vis.

   

6. 06

   Stap 6

   Plaats de appels aan weerszijden.

   

7. 07

   Stap 7

   Leg de voorbereide vis in de stoompan.

   

8. 08

   Stap 8

   Breng het water aan de kook, stoom het vervolgens 8 minuten en laat het daarna 5 minuten rusten.

   

9. 09

   Stap 9

   Gestoomde appelvis

   

10. 10

    Stap 10

    Bestrooi met fijngehakte groene uien.

    

11. 11

    Stap 11

    Gestoomde appelvis, wat kan helpen bij de behandeling van diarree, wordt nu geserveerd.