Gebakken lodde

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Verwarm de pan en voeg vervolgens geraspte gember en zout toe; dit voorkomt dat de pan aanbakt.

   

2. 02

   Stap 2

   Bak de vis aan beide kanten in de pan, voeg dan sojasaus, oestersaus en een beetje warm water toe. Dek af en laat twee minuten sudderen, draai de vis om en bak nog een minuut. Haal van het vuur.

   

3. 03

   Stap 3

   Lodde is heel makkelijk te bereiden; veel recepten schrijven voor dat je het in de pan bakt tot het gaar is. Als je bang bent voor de hitte, bak het dan minder lang.