カラフトシシャモのソテー

作り方

1. 01

   手順 1

   フライパンを温めた後、千切りにした生姜と塩を加えると、フライパンに焦げ付くのを防ぐことができます。

   

2. 02

   手順 2

   魚の両面をフライパンで焼き、醤油、オイスターソース、少量のぬるま湯を加えます。蓋をして2分間加熱し、裏返してさらに1分間加熱します。火からおろします。

   

3. 03

   手順 3

   カペリンは調理が非常に簡単で、多くのレシピでは中まで火が通るまでフライパンで炒めます。辛さが気になる場合は、炒める量を少なめにしてください。